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服務案例分享:一碗雞蛋茶換來的一次訂餐
作者: 發布于:2015/7/30 17:42:16 點擊量:

     懷滿滿是亳州賓館四季早餐廳的一名服務員,別看才入職三個多月,干起工作來卻已經是有模有樣了。201562日清晨,房客李先生到四季廳用餐,懷滿滿照例微笑著迎候。她知道經常入住酒店的先生最喜歡吃面條,便問到:“今天的面還調成微辣味的嗎?”,不料先生卻搖了搖頭說:“今天就不用放辣了,昨晚喝多了,嗓子現在還疼著呢”。

    不一會兒,懷滿滿將一碗熗鍋面和一碗雞蛋茶放在了先生的面前,并微笑著說:“李總,您的熗鍋面,沒放辣。這是我讓明檔師傅按照亳州民間土方給您做的雞蛋茶,清熱祛火可靈了,可以緩解您的嗓子疼。”先生高興地說:“謝謝你,沒想到你這么細心!” 懷滿滿說:“不用客氣,先生,祝您用餐愉快”!

    中午時分,當懷滿滿再次遇到先生時,先生笑呵呵地說:“本來午餐已經安排到其它酒店的,可想到你的雞蛋茶,我們哪兒也不去了,就在這兒吃了!” 懷滿滿連忙稱謝,趕緊引領著先生和他的客人向金樽食府走去。

  后:懷滿滿用一個細心、用心的小舉動,實實在在地踐行了亳州賓館“滿意加驚喜”的服務理念,不僅贏得了客人的贊賞,更換來了客人的選擇性消費,為酒店增加了一名忠誠客戶。酒店員工們深深知道:人人是古井品牌、人人是古井形象、人人是古井榜樣的優秀理念,是需要靠基層的每一名員工通過一言一行來呈現和彰顯的。



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